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炒青有手工和机械两种形式，制作高级名茶一般用手工锅炒，杀青烘干机厂家批发，茶场、茶厂规模生产则用杀青机，有锅式、草式、转筒式三种。

'杀青'一词现在多用于影视作品的制作上，经常会看到'某某片于今日杀青'的说法，这实际上是一部影视作品完成了前期的拍摄工作，开始步入到后期制作阶段的说法，和'杀青'一词是茶叶的初制过程中的关键步骤是非常有关联的

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茶，为山茶科木本植物茶的芽叶。又称苦荼、茗、荼、腊茶、茶芽、芽茶、细茶。我国长江流域及以南各地均有栽培。春、夏和秋季采收初发的嫩叶，以清明前后采收者为好。茶叶除可鲜用外，杀青烘干机厂家有哪些，一般是经过加工精制备用。制过的茶有许多品种，通常有绿茶、红茶、青茶等类。结合产地而论，又有龙井、铁观音、祁红、普洱茶、碧螺春、信阳毛尖、湘皮绿、旗枪、云雾茶、乌龙茶等名茶，风味、特色各异。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。从世界上来看，以红茶的数量大，其次是绿茶，少的是白茶。

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