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 中国明对虾是中国的特产，也是重要的出口水产品，广受国际市场欢迎。因其熟后通体橙红，如珊瑚雕就，且弓腰长须，向被日本人视为长寿吉祥之物，是佳节盛宴的必备美肴。在国内也是烹调许多高级名菜的主料。对虾肉质鲜嫩味美，营养丰富。每百克虾肉含蛋白质 20.6克，脂肪 0.7克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，系高蛋白营养水产品。鲜食可烹调红焖大虾、煎明虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工干制成虾干、虾米等为上乘的海味品。对虾也有医药价值，对辅助治疗手足搐搦、阳痿、乳疮、皮肤溃疡、神经衰弱等症，均有一定疗效。

中国对虾外周血细胞进行原代培养。在贴壁培养实验中，比较了不同血细胞收集方法和培养基对中国对虾血细胞原代培养的影响，结果表明，两种抗凝剂适用于中国对虾外周血细胞原代培养；消毒彻底同时不损伤血细胞是血细胞原代培养的关键之一；中国对虾血浆对其体外培养的血细胞可能有有害影响；本研究的适培养基为含有 10%小牛血清（BCS），20%或 25%中国对虾肌肉浸提液（ME），1.0g/L 葡萄糖和抗生素的 1×L-15 培养液（L-15+10%BCS+20%或25%ME），pH7.0~7.2，另外添加 12.0g/L NaCl 用于调节渗透压。在 23.0℃，用上述培养基可以获得处于亚汇聚状态的中国对虾血细胞单层，维持时间超过 8d。此外，还进行了中国对虾血细胞悬浮培养和无血清短暂培养的尝试，结果表明，上述 L-15+10%BCS+20% ME 培养基较适合于血细胞悬浮培养，改良的 PBS较适合于血细胞无血清短暂培养。

海鲜烘干机在工作的时候加热速度快，原因在于微波加热与传统加热方式不同，微波是使被加热物料本身成为发热体，不需要热传导的过程。因此尽管是海鲜类热传导性差的物料，也可在极短的时间内加热。微波海鲜烘干机，还具有节能高效的特点，由于含有水分的物质容易吸收微波而加热，因此，接近零损耗，热效率高。微波海鲜烘干机还有一个明显的优势，就是无论物体各个部位形状如何，微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好不会出现外焦内生的现象。福滔微波海鲜烘干机在防霉杀菌方面也做得非常出色，在微波加热的时候具有热力和生物效应，能在较低的温度下杀菌防霉，加热速度快，时间短，能大限度的保存物料的活性和食品中的维生素，对于海参类海鲜，可保持好原有的营养成份

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