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海鲜烘干机在工作的时候加热速度快，原因在于微波加热与传统加热方式不同，微波是使被加热物料本身成为发热体，不需要热传导的过程。因此尽管是海鲜类热传导性差的物料，也可在极短的时间内加热。微波海鲜烘干机，还具有节能高效的特点，由于含有水分的物质容易吸收微波而加热，因此，接近零损耗，热效率高。微波海鲜烘干机还有一个明显的优势，就是无论物体各个部位形状如何，微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好不会出现外焦内生的现象。福滔微波海鲜烘干机在防霉杀菌方面也做得非常出色，在微波加热的时候具有热力和生物效应，能在较低的温度下杀菌防霉，加热速度快，时间短，能大限度的保存物料的活性和食品中的维生素，对于海参类海鲜，可保持好原有的营养成份

虾主要分为淡水虾和海水虾，对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾；

明虾，节肢动物，身体长15－20厘米，甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。过去市场上常成对出售，所以叫对虾，也叫明虾。对虾主要以底栖无脊椎动物为食，如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等，有时也捕浮游动物。对虾属中特殊的一种是中国对虾，它分布于亚热带海域的边缘区，对环境的适应能力较强，有长距离洄游习性。主要产在黄海和渤海湾中。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。

　中国对虾是我国分布广的对虾类，主要分布于我国黄渤海和朝鲜西部沿海。我国的辽宁、河北、山东、及天津市沿海是主要产区。捕捞季节过去每年有春、秋两季，4～6月份为春汛；～10月份为秋汛。10月中下旬为旺汛期。20世纪70年代末以“中国对虾之父”赵法箴院士为代表的我国水产科技工作者突破了对虾的人工育苗技术，解决了人工养殖对虾的苗种问题，目前在我国沿海北自辽宁丹东市，南至海南沿海均开展了中国明对虾养殖生产，养殖年产量约20万吨，大大超过自然海域的捕捞量。

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