广州福滔微波设备有限公司

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工业微波设备,农产品微波干燥设备,微波灭菌设备 微波猪皮烘干膨化设备的特点是：膨化速度快、膨化效果好、产品口感好。营养卫生。微波膨化是利用微波幅射加热，使物料中的水分吸热汽化，从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术。猪皮膨化设备的详细资料：因为微波设备是非标设备，设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！

蛋白质食品的膨化： 一般的膨化食品都是以淀粉作为主要原料，以蛋白质作为主要原料来进行膨化的，一般只限于家禽的 下脚料和动物肝脏等动物性蛋白质，对于以植物蛋白为主要原料膨化的报道较少。其主要原因是蛋白质物 料利用常规的膨化技术难以达到较好的膨化效果。在食品工业广泛应用微波加热技术，利用微波的快速加 热和内部加热的特点，物料处理得当，具有合适的组织结构，也可以得到好的膨化效果，这是一种新型的 膨化技术。采用营养价值高，风味好的蛋白质作为主要材料，加入淀粉、滋补性物质、佐料、发泡剂后搓 揉成型，经预干燥之后再进行微波膨化干燥，如鱼丸和鸡肉等的膨化干燥。

微波应用于食品的生产可以改变传统的从表面到内部的热传导过程，具有受热均匀、加热速度快、产品质量高，反应灵敏、易于控制、热效率高，以及设备占地面积小等优点。并能较好地保留食品中的营养物质及食品原有的色、香、味，有利于提高膨化食品的品质。微波应用于食品的生产可以改变传统的从表面到内部的热传导过程，具有受热均匀、加热速度快、产品质量高，反应灵敏、易于控制、热效率高，以及设备占地面积小等优点。并能较好地保留食品中的营养物质及食品原有的色、香、味，有利于提高膨化食品的品质。

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