槟榔碱与毛果芸香碱、毒扁豆碱、毒蕈碱相似,但性质稳定作用持久。对平滑肌作用显著适当剂量时,可以增加肠管的张力和蠕动,有缓泻作用,并能减轻胃肠胀气;能使胃肠粘膜分泌亢进,随之食欲增加;能兴奋汗腺及唾液腺,使汗液及唾液分泌增加;用氢溴酸槟榔碱溶液滴眼,可使瞳孔缩小,故可用治青光眼,此外,有收缩支气管,减慢心率,并可引起血管扩张,血压下降,兔应用后可使冠状动脉收缩。
福滔微波根据槟榔的特性与膨化温度要求开发出好用的槟榔加工设备,设备温度可控,电器件冷却效果好,可长时间运行。欢迎广大客户来电咨询、实验、洽谈!湖南湘潭是我们国家槟榔的主要加工地,在这里有一些加工点做出来的槟榔有一个共同的特点,就是劲大、醉人,就像这槟榔的包装袋上印的“醉、醉、醉”,当地有人说“槟榔就像饭一样,一天也离不开”,槟榔会有这么大的魔力吗?我们来见识见识。 在我国长江以南的湖南、广东、广西、海南等不少地区,槟榔都是深受消费者喜爱的休闲小食品。在湖南一些地方,槟榔有“绿色口香糖”的美誉。一位吃惯了槟榔的出租车司机告诉我们,槟榔就像饭一样,一天也离不开。 出租车司机:这个东西有刺激性,可以提精神,有一点瘾,爱吃,吃得多了以后就想吃这个东西,比抽烟都好。 据了解,湖南省湘潭市是我国槟榔的主要加工地,这里的槟榔以劲大、醉人、口感好而著称。在湘潭市转一转,我们发现,这里就像一个槟榔的世界:槟榔通过大街小巷的专卖店、批发店和零售店销往全国各地。当地人告诉记者,吃他们这里加工的槟榔的确上瘾,一天不吃就想得慌。 记者:你嚼的是什么东西? 学生:槟榔。 记者:吃了多少年了? 学生:七八年了。 记者:不吃的话,会怎么样? 学生:觉得不舒服啊,有一点不舒服。 湘潭生产的受人们喜欢的就是那些劲大醉人的槟榔,这样的槟榔咀嚼几下便会脸发红、出汗,甚至还有轻微头晕的微妙的感觉。
黑果槟榔是槟榔中的一种,具有口感细腻、不烧口等特点,与其它槟榔的区别主要在于加工工艺上采用的卤水的不一样后加工出来的槟榔的口味就不一样了。它肉质鲜嫩,回味悠长,久嚼不腻,它具有去温、解表、提神、解酒的作用。1咖啡槟榔是槟榔中的一种,特色是口感细腻、不烧口,因此又叫青果槟榔。它的前身就是“王爷槟榔”。咖啡槟榔与其它槟榔的区别主要在于加工工艺上经过烟熏并且采用的卤水的不一样后加工出来的槟榔的口味就不一样了。
槟榔的加工工艺及简单流程
因目前槟榔加工发青果为主,故以下工艺及流程故以青果加工为例:
①选子→②清洗→③晾干→⑤发子→⑥晾干→⑦上表香→⑧切子→⑨点卤水→⑩晾干、
包装
④水、甜味剂、香精香料等
注意事项
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①因槟榔青果呈弱酸性,
故应在清水清洗时加入适量的碱,
这样可以部分中和槟榔果的酸性,
也可以彻底地清洗槟榔果的表面,但加工前必须用清水彻底洗净。
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