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小果金花茶 常绿灌木，高2-3m。叶互生；叶柄长0.5-1.2cm，无毛；叶片革质，椭圆形至长圆状椭圆形，长10-15cm，宽4-6cm，先端急尖或尾状渐尖，基部楔形或圆形，边缘稍向背面反卷，具骨质小锯齿，齿端有一黑色小腺点；侧脉6-8对，在下面凸起。花单生或2-3朵聚生于叶腋；苞片5-6枚，边缘具缘毛；萼片4-5枚，半圆形或宽卵形，长0.3-0.6cm，内面被短柔毛；花瓣8-9，金黄色，边缘具小缘毛；雄蕊约150，分数轮排列；雌蕊长1.5cm，子房三角状圆锥形或扁球形，花柱3，完全分离。蒴果近球形或三角状扁球形，直径1.5-2.5cm。种子近球形或微具角棱。花期10-11月，果期10-12月。

玫瑰茶泡法：喝热玫瑰花茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。此外，因玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。 泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好。每次放五朵，好是在加三颗蜜枣，，美容又瘦身，用饮水机的开水冲泡就可以，有时间的的话用开水。玫瑰花和蜜枣用煮的，其汤色会比泡的重一些，想要茶叶里面的成分能够更好的挥发出来，每次煮三分钟即可。

玫瑰花茶使用的玫瑰：落叶灌木，茎密生锐刺，羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形成倒卵圆形，上面有皱纹，夏季开花，花单生，紫生色至白色，有浓郁芳香，花及根可入药，有理气活血、收敛作用。玫瑰窨制花茶，早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》中就有详细记载。我国现今生产的玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、玫瑰九曲红梅等花色品种。玫瑰花采下后，经适当摊放，折瓣，拣去花蒂、花蕊，以净花瓣付窨。广东玫瑰红茶实行单窨，下花量为100斤茶用10-16公斤花；福建玫瑰绿茶两窨一提，总下花量为100公斤茶用50公斤花；九曲红梅一窨一提，用花量为20公斤。

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